Wat hebben wij te bieden?
Vers bereid met artisanaal gegaarde pulled chicken. Noedels en dumplings zijn ook verkrijgbaar in veggie.
De Yamburger
Artisanaal bereide pulled chicken in een fluffy stoombroodje — zonder poespas, zonder extra's. Alleen de pure smaak van perfect gegaard kippenvlees dat meteen voor een ongekende smaakexplosie zorgt.
La Mian
Brede noedels
Verse, brede noedels met onze pulled chicken, op smaak gebracht met een aromatisch Aziatisch sausje, knapperige taugé en lente-ui. Een perfecte harmonie tussen zachtheid, bite en diepgang.
Chao Mian
Smalle noedels
Voor wie houdt van een wat luchtigere structuur: dezelfde heerlijke pulled chicken en toppings als bij onze La Mian, maar dan met smalle noedels.
Dumplings
Heerlijke kipdumplings met een verfijnd, zelf samengesteld dipsausje — zacht van binnen en delicaat van buiten. Ook verkrijgbaar in veggie, net als onze noedelgerechten.
Mini Yakitori
Sappige, perfect gegrilde mini yakitori van malse kip, royaal gelakt met een lichtzoete teriyakisaus die mooi karamelliseert. Een authentieke streetfoodklassieker.
Mochi ijs
Zachte mochi met een romige ijsvulling — subtiel chewy rijstdeeg en fris, smeuïg ijs vanbinnen. Kies jouw favoriet.
Onze Combi
Onze Combi brengt de perfecte harmonie tussen onze Chao of La Mian en de onweerstaanbare Yamburger. Dé ultieme combinatie van onze signatuurgerechten. Eén hap en je begrijpt waarom.
Wat onze gasten zeggen
"De Yamburger is echt verslavend. Op ons tuinfeest stond iedereen twee keer aan te schuiven!"
"Elke week op de Mijnmarkt een portie La Mian. Altijd vers, altijd vriendelijk."
"Prachtige, superpropere foodtruck. Je ziet dat er met liefde en precisie gewerkt wordt."
"Personeelsfeest voor 120 mensen, vlot geserveerd en iedereen was laaiend enthousiast."
"De dumplings met hun eigen dipsaus zijn top. Yan en Eli zijn echte gastheren."
"Als late night snack op ons huwelijk: beste beslissing ooit. Iedereen sprak erover."